Η Κάπνα Smokery επιστρέφει με το πιο ιδιαίτερο event της για αυτήν την σεζόν!
Την Πέμπτη 11 Αυγούστου λοιπόν, ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης (Κάπνα Smokery) και ο Νίκος Κεσούρης (Logan the roots of pizza) μαγειρεύουν παρέα στον νέο χώρο του Logan (Δοϊράνης και Ψαρών 1)! Μια σύμπραξη από γεύσεις, ιδέες και γνώσεις πάνω στο κάπνισμα πρώτων υλών και το πάντρεμα τους με αυθεντικές ιταλικές συνταγές πίτσας και φρέσκων ζυμαρικών.
Την ημέρα του event θα έχετε την ευκαιρία και δοκιμάσετε ιδιαίτερες πίτσες και φρέσκα ζυμαρικά που θα φέρουν την υπογραφή και των δύο.
Ένα ευφάνταστο μενού, που θα αποτελείται από 4 πίτσες και 3 ζυμαρικά, θα αντικαταστήσει το συνηθισμένο μενού του Logan, για την ημέρα του event.
Menu
Pizza:
Καπνιστό κοτόπουλο, κρέμα παρμεζάνας, άρωμα λεμόνι, πιπέρι κακάο,baby ρόκα
Καπνιστό Pulled pork, κρέμα πεκορίνο, πιπεριά φλωρίνης, Θυμάρι, flakes γραβιέρα από φάρμα Μουσθένης
Καπνιστό μπέικον, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια πολύχρωμα, κρέμα κατσικίσιους τυριού, φρέσκο βασιλικό
Καπνιστά μανιτάρια, πάστα από άγριο μανιτάρι πορτσίνι, κρέμα χειροποίητου Βαλσαμικου, baby ρόκα, φιστίκι Αιγίνης
Pasta:
Cascarese Καπνιστή πανσέτα, πράσο, μανιτάρια, κουκουνάρι και μασκαρπόνε
Ριγκατόνι καπνιστό κοτόπουλο, πιπεριές πολύχρωμες, κρέμα γάλακτος και ψητό σκόρδο με Θυμάρι
Ταλιατέλες Pulled pork,σαλτσα καπνιστής φέτας, ελιά, κρέμα από κατσικίσιο τυρί
Citypedia.gr
