Πλησιάζει η 25 Μαρτίου και το έθιμο επιτάσσει μπακαλιάρο. Στο μυαλό μου έρχονται οικογενειακά τραπέζια με τον παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά και εμένα την “αχλαδινή” όπως με έλεγε ο παππούς μου επειδή δε μου άρεσε το συγκεκριμένο φαγητό να τρώω μόνο σαλάτες. Τι να κάνουμε είμαστε και εμείς που δεν τρώμε σκορδαλιά ή τηγανιτά. Η συνταγή […]